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神器黑鐵炸鍋

$1,980
規格型號 黑鐵炸鍋*1
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新手必看開鍋Q&A

新手注意!!絕對要記得:「用完一定要烘乾」

鍋子絕對不要殘留任何水氣就收起來 (因為沒有塗層所以有水就會生鏽喔!)

神器黑鐵炸鍋

馬上升級你家火力

重量|1,325公克 
產地|日本新潟燕市(最知名的金屬加工產地) 
成分|黑皮鐵板 

尺寸|鍋面直徑20公分

厚度|1.6公釐

  • 1,200度高溫延展鐵板後製作,特色是可隨使用次數而使鐵皮表面更加光滑好用。
  • 耐刷洗、耐高溫、耐衝擊、耐溫度變化、並且加熱飛快。
  • 鍋型深而集中,油量不必多可迅速達到溫度,炸地瓜、雞塊、蔬菜一鍋搞定。
  • 黑鐵炸鍋鍋上面有一層0.03-0.34mm的黑色塗膜(酸化被膜),可抗高溫油炸。但若適用於油炸之外的調理法(燉,煮等),該膜只要長時間接觸到水,黑色塗膜就會容易剝落,所以只建議油炸用
  • 用完建議用小火乾燒至水分蒸發就可熄火,待冷卻後收納置通風處。但若該被膜脫落則依舊可以使用,只是要更注意擦乾以及不留水份,否則更易生鏽。
  • 黑鐵炸鍋開鍋免空燒免炒青菜,只要清洗乾淨之後即可開始正常使用。
  • 黑鐵炸鍋為求升溫快速好控制,因此極薄且輕,在使用時務必注意可多加點油來增加重量,並使用符合大小的撈杓,撈取炸物時也請注意,避免因為輕而滑動,導致意外發生。

 

 

 

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